Ines Jurišić Aspira

Uspjeh Aspira alumni zajednice: Ines Jurišić osvojila prestižni trofej „Veliki chef sutrašnjice 2026“

Nekategorizirano

Veleučilište Aspira s ponosom ističe uspjehe svojih sadašnjih i bivših studenata, čiji rezultati potvrđuju kvalitetu obrazovanja, ali i njihov predan rad. Veliki uspjeh hrvatske gastronomije dolazi kroz priču o Ines Jurišić, alumni studentici Veleučilišta Aspira, koja je osvojila prestižni trofej „Veliki chef sutrašnjice 2026.“ u organizaciji Gault&Millau Croatia. Godišnji trofeji najboljim chefovima i restoranima Hrvatske…

Cooking battle

Cooking Battle: Kulinarski izazov koji može promijeniti tvoju budućnost

Nekategorizirano

Jesi li spreman/na testirati svoje kulinarske vještine pod pritiskom i pokazati što zaista znaš? Cooking Battle donosi jedinstvenu priliku svim zaljubljenicima u gastronomiju da se okušaju u napetom mystery box izazovu. Gastronomija je danas jedna od najbrže rastućih i najtraženijih karijera – spoj kreativnosti, putovanja, stalne potražnje na tržištu rada i prilike za pokretanje vlastitog…

Aspirini studenti gastronomije oduševili na Wine VIP Eventu: Slani i slatki zalogajčići nestali u trenu

Nekategorizirano

Aspirini studenti studijskog smjera Gastronomija, u pratnji svoje koordinatorice, jučer su aktivno sudjelovali na prestižnom Wine VIP Eventu, koji se održao u splitskom Hotelu Amphora. Pokazali su znanje, profesionalnost i iskrenu strast prema gastronomiji. Wine VIP Event već više od desetljeća slovi kao jedno od najznačajnijih okupljanja ugostitelja, chefova, vinara i ljubitelja vrhunske eno-gastro scene. Riječ je o događaju koji aktivno…

Studenti gastronomije pripremaju ribu sa Skokom

Novosti, Novosti, Novosti, Novosti, Novosti, Novosti, Novosti, Novosti, Novosti, Novosti

Studenti gastronomije sudjelovali su u praktičnoj radionici pripreme ribe pod vodstvom poznatog hrvatskog chefa Davida Skoke. Radionica je osmišljena kako bi studentima pružila konkretna znanja za rad u profesionalnoj kuhinji. Fokus je bio na razvoju vještina koje su važne za buduću karijeru u ugostiteljstvu.   Tijekom programa, studenti gastronomije upoznali su se s cijelim procesom…

Masterclass Davida Skoke uspješno održan u Splitu

Nekategorizirano

Split – Masterclass „Jeftina riba zlata vrijedi“ chefa Davida Skoke i ove je godine uspješno održan u Splitu. Događaj je okupio kuhare, ugostitelje i zaljubljenike u gastronomiju. Svi su željeli naučiti više o pripremi ribe i korištenju lokalnih morskih namirnica u svakodnevnoj i profesionalnoj kuhinji. Prije svega, radionica je bila usmjerena na praksu. Sudionici su…

Kuhinje svijeta i eno-gastronomski trendovi: sushi iz prve ruke

Nekategorizirano

Praktična nastava koja povezuje znanje, tehniku i suvremene gastronomske trendove Na studijskom smjeru Gastronomija na Veleučilištu Aspira, učenje se temelji na spoju teorije i intenzivne praktične nastave. Upravo takav pristup vidljiv je i na kolegiju „Kuhinje svijeta i eno-gastronomski trendovi“, gdje studenti imaju priliku upoznati gastronomske kulture različitih dijelova svijeta kroz konkretan rad i autentične…

Diplomacija kroz okuse: Gruzijska kuhinja na Aspiri

Nekategorizirano

Miris svježe pečenog Kačapurija, topli osmijesi i razgovori na tri jezika — tako je izgledao 28. listopada na Veleučilištu Aspira, kad su studenti gastronomije nakratko “otputovali” u Gruziju bez da su napustili učionicu. Povod? Poseban gastro susret s veleposlanstvom Gruzije, u kojem su se kuhinja i kultura pretvorile u najukusniju diplomaciju. Velika nam je čast i zadovoljstvo ugostiti vas danas…

Naši studenti gastronomije pokazali kulinarsko umijeće u sklopu Gourmetro kuhinje u METRO centru Split

Nekategorizirano

U utorak, 21. listopada 2025., u sklopu programa Gourmetro kuhinje u METRO centru Split, održana je degustacija Metro Chef ćevapa i pljeskavica koja je privukla brojne posjetitelje i ljubitelje roštilja. Na ovom ukusnom događaju sudjelovali su studenti gastronomije Veleučilišta Aspira, Jurica Jurašković i Alisa Yurtaieva, koji su svojim kulinarskim umijećem oduševili sve prisutne. Na roštilju…

Cooking Battle na Aspiri u Zagrebu: Kaja Vračar osvojila prvo mjesto i stipendiju za studij gastronomije

Nekategorizirano

Jedinstveno kulinarsko natjecanje pod vodstvom Ivana Temšića Na Veleučilištu Aspira u Zagrebu, 27. kolovoza održan je uzbudljivi Cooking Battle – kulinarsko natjecanje koje je ponovno dokazalo koliko je gastronomija spoj strasti, kreativnosti i znanja. Pod palicom našeg predavača i chefa Ivana Temšića, natjecatelji su imali priliku pokazati svoje vještine i maštu kroz izazovni mystery box koncept. Mystery box donio uzbudljive kreacije…

Kako je Aspira bila korak prema ostvarenju mog gastronomskog sna

Nekategorizirano

Kad sam odlučila upisati studijski smjer Gastronomija na Veleučilištu Aspira, znala sam da ne želim samo naučiti kuhati — željela sam razumjeti svijet hrane u cijelosti: od sastojka do stola, od kreativne ideje do održivog poslovnog modela. Danas, kao vlasnica vlastitog gastronomskog biznisa, mogu sa sigurnošću reći da je upravo Aspira bila ključna prekretnica u mom životu.…