Veleučilište Aspira s ponosom ističe uspjehe svojih sadašnjih i bivših studenata, čiji rezultati potvrđuju kvalitetu obrazovanja, ali i njihov predan rad. Veliki uspjeh hrvatske gastronomije dolazi kroz priču o Ines Jurišić, alumni studentici Veleučilišta Aspira, koja je osvojila prestižni trofej „Veliki chef sutrašnjice 2026.“ u organizaciji Gault&Millau Croatia.
Godišnji trofeji najboljim chefovima i restoranima Hrvatske
Na svečanoj dodjeli, održanoj 17. ožujka u zagrebačkom hotelu Esplanade, Gault&Millau Croatia je proslavio izlazak devetog izdanja dvojezičnog međunarodnog vodiča za Hrvatsku i dodijelio godišnje trofeje za desetero novih laureata.
Trofej Veliki chef sutrašnjice 2026 pripao je Ines Jurišić iz Bistroa Beška u Čakovcu, a uručila ga joj je Monika Udovičić, državna tajnica u Ministarstvu turizma i sporta RH.
Ova nagrada prepoznaje talent, predanost i autentičnost, a Jurišić je svojim pristupom kuhanju – koji spaja lokalne sastojke, kreativnost i snažan osobni potpis – oduševila stručni žiri.
“Svaki tanjur koji napravim počinje u vrtu i završava u sjećanju gosta. Ako je Gault&Millau to prepoznao, onda znamo da idemo u pravom smjeru”
Od obrazovanja do priznanja: uspjeh koji inspirira
Posebnu vrijednost ovom uspjehu daje činjenica da je Ines Jurišić svoje znanje i temelje karijere gradila upravo na Veleučilištu Aspira. Kroz obrazovanje usmjereno na praktične vještine, suvremene kulinarske trendove i rad s vrhunskim mentorima, Aspira kontinuirano obrazuje nove generacije stručnjaka koji ostavljaju trag na domaćoj i međunarodnoj gastronomskoj sceni. Upravo takav pristup omogućuje studentima da već tijekom školovanja steknu iskustvo koje ih izdvaja na tržištu rada i priprema za najviše profesionalne izazove.
Dodjela nagrada Gault&Millau Croatia još jednom je pokazala kako hrvatska gastronomija doživljava snažan razvoj, a uspjesi poput ovog potvrđuju da mladi chefovi, među kojima su i brojni Aspira alumni, imaju ključnu ulogu u tom napretku. Njihova kreativnost, inovativnost i spremnost na kontinuirano učenje doprinose podizanju standarda i prepoznatljivosti hrvatske kuhinje na globalnoj razini.
Uspjeh Ines Jurišić inspiracija je budućim studentima i dokaz da strast, znanje i predan rad mogu dovesti do vrhunskih rezultata.