Još jedno nezaboravno iskustvo za naše zagrebačke studente! Marta Lauš, studentica 2. godine studijskog smjera Gastronomija, Antun Gašpar Bendeviš, student 2. godine Međunarodnog menadžmenta u hotelijerstvu i turizmu i Kaja Vekić, studentica 1. godine studijskog smjera Gastronomija sudjelovali su na radionici koja se održala u D-Resortu u Šibeniku. Radionicu je vodila pobjednica MasterChefa 2025. Endrina Muqaj koja je studente uključila u pripremu sushija i koktela za grupu od 39 ljudi koji su u resortu boravili povodom teambuildinga.
Studenti su kroz praktičan rad usvajali nova znanja, razvijali profesionalne vještine i upoznavali se s organizacijom događanja u vrhunskom hotelskom okruženju za veće grupe gostiju.
Evo što nam je o iskustvu s radionice rekla studentica Marta Lauš:
Išli smo u Šibenik, u D-Resort, gdje smo zajedno s pobjednicom MasterChefa Endrinom sudjelovali na radionici pripreme sushija i dviju vrsta koktela za grupu od 39 ljudi. Bilo je to iznimno vrijedno i zanimljivo iskustvo kroz koje smo stekli nova praktična znanja o pripremi sushija, pravilnim tehnikama motanja i prezentacije, ali i o osmišljavanju i pripremi koktela. Osim gastronomskog dijela, imali smo priliku upoznati se s organizacijom i logistikom događanja za veći broj gostiju, što nam je pružilo uvid u profesionalne standarde rada u ugostiteljstvu. Uz sve to, odlično smo se zabavili!
Spoj teorijskog znanja i praktičnog iskustva
Ovakve aktivnosti studentima pružaju vrijedno praktično iskustvo, omogućuju upoznavanje s najnovijim gastronomskim trendovima te doprinose razvoju organizacijskih i komunikacijskih vještina koje su iznimno važne u ugostiteljskom i turističkom sektoru.