Aspirini studenti studijskog smjera Gastronomija, u pratnji svoje koordinatorice, jučer su aktivno sudjelovali na prestižnom Wine VIP Eventu, koji se održao u splitskom Hotelu Amphora. Pokazali su znanje, profesionalnost i iskrenu strast prema gastronomiji.
Wine VIP Event već više od desetljeća slovi kao jedno od najznačajnijih okupljanja ugostitelja, chefova, vinara i ljubitelja vrhunske eno-gastro scene. Riječ je o događaju koji aktivno doprinosi razvoju i podizanju standarda hrvatske gastronomije i vinarstva. Cilj eventa je kontinuirano graditi kulturu kvalitete te unaprijediti eno-gastronomsku ponudu naše zemlje.
Za mlade buduće profesionalce ovakav događaj predstavlja iznimnu priliku za učenje iz prve ruke. Studenti su imali čast upoznati se s aktualnim trendovima u gastronomiji te svjedočiti standardima koji se očekuju na suvremenoj ugostiteljskoj sceni.
Tijekom bogatog programa, studenti Aspire sudjelovali su na predavanjima, edukativnim radionicama, u cooking showu, ali i pripremi i prezentaciji kreativnih slanih i slatkih zalogajčića. Njihov angažman prepoznali su i brojni sudionici događaja, ističući njihovu motiviranost i visoku razinu pripremljenosti.
Neizostavan dio iskustva bio je i networking. Studenti su razgovarali s renomiranim chefovima, vinarima i predstavnicima OPG-ova. Vjerujemo da su stvorili vrijedne kontakte koji će im potencijalno otvoriti vrata budućih suradnji i profesionalnih prilika. Upravo ovakvi susreti često predstavljaju prvi korak prema uspješnoj karijeri u gastronomiji.
Humanitarna dimenzija
U jubilarnoj godini naglasak je stavljen na humanost. Na eventu su se koristile vrhunske čase, uz dobrovoljnu donaciju, a sav prihod usmjerit će se na Udruge koje pomažu oboljelima od malignih bolesti – Hrvatskoj ligi protiv raka. Ovo je dokaz da luksuz i uživanje mogu imati dublji smisao kada su povezani s humanitarnom misijom.
Praktično obrazovanje
Sudjelovanje na Wine Vip Eventu još jednom je potvrdilo da Aspira sustavno ulaže u praktično obrazovanje svojih studenata te ih aktivno povezuje s tržištem. Umjesto isključivo teorijskog pristupa, studenti kroz ovakve projekte razvijaju profesionalnu sigurnost, radne navike, i prilagodljivost dinamičnom okruženju.
Ovakve inicijative jasno potvrđuju koliko je važno uključivanje studenata u stvarne projekte već od prve godine studija jer upravo kroz praksu dolaze znanje i samopouzdanje i stvaraju se vrhunski stručnjaci hrvatske eno-gastro scene.